Torna dal 20 al 23 novembre, l’atteso appuntamento con Tecno&Food, 
il più importante Salone del Nord-Est dedicato ai professionisti della ristorazione.

TECNO&FOOD torna in pista con una proposta che fa leva sugli elementi di forza dell’ultima edizione, ma al tempo stesso scommette su tre importanti novità, che incrociano le nuove tendenze e le ultime innovazioni di un settore in continua evoluzione.

MASTER MAÎTRE: la necessità di dialogo e collaborazione attiva tra gli operatori del servizio di sala e i cuochi sarà un must del primo Campionato Nazionale Master Maître, che vedrà coinvolte scuole nazionali e tre nazioni estere e “celebrerà” il suo appuntamento finale proprio a TECNO&FOOD.

BARCOFFEE: il “ritorno del bar” – protagonista a livello nazionale – con un focus speciale sul prodotto più ricco di storia, contenuti e possibilità di business, in collaborazione con Bargiornale.

TECNOVEGAN: il trend del momento rivisitato in una chiave trasversale e unica che va dalle elaborazioni pensate per il ristorante alle idee vegane per i bar, in un concept ricco di laboratori, degustazioni e meeting con operatori italiani ed esteri.

Trecento espositori, 25mila metri quadrati di superficie espositiva, oltre 24mila visitatori registrati nell’ultima edizione: numeri che fanno della quindicesima edizione del Salone Internazionale Biennale, un appuntamento imprescindibile per il mondo della ricettività. 

Fiera di Padova:  Via Nicolò Tommaseo, 59, 35131 Padova PD
Per maggiori informazioni visitate il sito: www.tecnoefood.it